お知らせ「期間限定 移動式日本料理店 紡」オープン

鎌倉市の懐石料理「米倉」の料理長を務めた二見実さんと妻の梨花さんが、約１ヶ月間限定で日本料理店を開きます。「都市部から離れた地域の方に味わってもらいたい」という思いから、全国津々浦々訪問する、移動式料理店をはじめたばかりのご夫婦です。期間中は、本格的な懐石料理などを堪能できる機会となります。ぜひ、お楽しみいただけたらうれしいです。

営業日：10月7日（土）〜11月2日（木）

営業時間：18:00〜21:00  ※完全予約制

◆ ディナー ・9,000円/人（税サービス込）・1日1組（8名まで）

[コース内容] ・先付・御凌ぎ・椀物・向付・焼物・煮物・食事・甘味   ※お子さまメニューにも対応可

豆や蕎麦粉など一部十勝産のものも使用。お蕎麦は、当日に手打ちしたものです。松茸といった季節の食材や内陸では珍しい新鮮な生しらす、その他、倶来夢農場（鹿追）の豚ヒレ肉は、火山灰を活用し干物にする「灰干し」を職人へお願いするなど、１品１品その場で食材を調理し、説明しながら振る舞ってくれます。

◆ 松花堂弁当 ・2,000円 / 予約状況により12:00〜14:00の間、30分圏内であれば配達も可能

＜ご予約・お問い合わせ＞ 080・7487・1269（午前10時～午後5時で受付け）